民以食為天，第一個blog就以飲食為題。好多時都聽到人話想健康就要食得清啲，低油低鹽低糖，食肉要白烚雞胸，食菜要烚菜蒸菜，甚至茹素。究竟係咪食得清啲就等於健康呢？ 脂肪/油分本身並非致肥原因，導致肥胖係因為飲食過度，即係某段時期攝取嘅卡路里比消耗嘅大，過多嘅卡路里(盈餘)可...